作者:(清)朱彝尊 著;张可辉 编著
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食宪鸿秘[pdf txt epub azw3 mobi]电子版下载：

网友评价：

• 很多人推荐的一本书，读起来很有意思！是一本好书！
• 这本书看起来不错
• 一下买了太多还没有看，大约翻了一下是这套书一如既往的精致与详尽，推荐
• 这一系列书里面，至少有三本是与吃有关的，这本主要介绍的是原材料。排版如图
• 刚拿到，书不错，纸张也可以
• 中国的传统文化，应该传承和发扬下去，那种顺应天时地利、道法自然的做法，体现在衣食住行的各个方面，所谓养性养心养生，也尽蕴含其中
• 古人其实比现代人活得更精致，无论吃和穿用度。
• 也是关于吃的书，内容不错。希望自己也会做出这种食物，吃的都是历史啊！
• 当当开始放大招，超级实惠！
• 和《随园食单》多有近处
• 非常喜欢，l慢慢品味，值得收藏
• 好看~吃活的福音！不只有美食的做法，还有食物对应身体的心肝肺经，真心不错！买到喜欢的了~
• 值得购买的书
• 不错的一系列书，慢慢收集。
• 喜欢当当，精神粮仓！
• 经典饮食著作。白马河书店，愿每一本书的流转，在与你相遇后重生。
• 因为买了看了《香谱》那一本，买了全套，慢慢看，内容、纸质都很好。
• 这套丛书非常好，如果里面的图是彩色的就更完美了！
• 该商品已有762人评论

  食宪鸿秘—中华生活经典

• 开学了当当搞活动了，将购物车部分参加活动书籍购买了，没有参加活动的只能在等待了。
• 书的内容很好，但换了一次怎么还是换了一本别人翻过书？别人看过的书和新书完全不一样有些不爽！
• 随园食单是后来的了~ 这本才是高大山的食谱阿，哈哈
• 这套丛书共计30本，都非常精美。建议全部购买收藏学习。
• 非常好的一套书
• 將學識與生活打通，即可謂通人矣。
• 看看古人是怎么享受美食的，《山家清供》、《养小录》、《随园食单》、《食宪鸿秘》，这四本古代关于饮食的书，都可以看看
• 透过一餐一饭已经脑补一部种田文，试做过一些菜，不错。
• 里面有些做法可以试试，不过毕竟是几百年前的了，有些食物根本就不知道说的是哪个~
• 好书，整套都凑齐了
• 可读性强，喜欢！
• 当当开始放大招，超级实惠快来抢。
• 从小就喜欢中国传统的饮食文化，近些年来从一些古籍里得到了很多的启发，多谢！
• 当当开始放大招，超级实惠快来抢！
• 书不错，价格实惠，下次再光顾。
• 这套书整体品质非常高，适合收藏阅读，陶冶性情，明清小品色彩，然而更偏向于雅与转。玩物丧志之首选。这本书相当不错，推荐购买，不只是吃，更是文化的体现。
• 这系列的书我只对吃的感兴趣，所以就买了两本有关的
• 很不错啊啊啊啊啊啊啊啊
• 印刷的不错，对于中国的历史养生有了深刻的了解，是本好书
• 粗粗翻了一下书，发现古人比我们现代人，在吃上其实更讲究啊。书中有原文，译文，注释，还配了一些图片，挺好的。
• 太喜欢了，有食物的制作方法还有一些饮食的常识等?、插图也精美。改天要试试里面的菜式。
• 好好看看，细细读
• 里面得内容很好看，食材都是天然的，不是现在个各种地沟油。
• 妈妈再也不用担心我乱吃乱喝了
• 第二次买了讲述古代饮食的书。
• 好书，这一些列的书都不错，古人生活真是精致
• 内容震撼包装精美绝伦
• 《书谱》是唐代书法家孙过庭的一篇书学理论名作，在书法发展史上具有极其重要的地位。本书约请《书谱》研究名家郑晓华教授对其进行注释、译文、点评，使这篇整饬精丽的骈文书学名作易于理解，更揭示出其中蕴含的重要书学理论精髓和贡献。本书前言条分缕析，讲解精当，尤为阅读本书之关键。《书谱》本有图录，在流传中佚失，本书特请作者选取一百余帧名帖，分隶、篆、行、草、楷五体编排，并略加讲解，希望能恢复原作图文并茂的本色
• 吃的记录，现代是工业食品的天下，我们的饮食文化。
• 纸质好印刷清晰，经典书籍。
• 食谱。。看着好饿，古人的生活真是精致，有点羡慕。很喜欢这一套书的封面
• 古文的，阅读起来有困难，但是了解古人钟爱的美食的文献资料
• 《食宪鸿秘》是清代大学者朱彝尊所撰重要饮食文献，分上下两卷，涉及饮、饭、蔬、果、鱼、禽、卵、肉等15属，计有菜肴、面点、佐料配制三百六十余种，附录汪拂云抄本菜肴制作方法79条，内容非常丰富。其中少量引自明高濂撰《遵生八笺饮馔服食笺》，有些则是首次见诸记载，部分条目又被之后的袁枚《随园食单》、顾仲《养小录》等饮食烹饪专著所引用。本书对于中国烹饪史的研究和烹饪技艺的继承开发都有重要价值。
• 当当开始放大招，超级实惠快来抢。
• 超超超超喜欢中华生活经典这一套图书，所以一直在慢慢的囤这一套，想要收集齐，超级漂亮装帧什么的 推荐
• 传统文化经典
• 这个系列非常不错，先挑了几本吃吃喝喝的来看，半夜看得我口水滴答……
• 喜欢看关于吃的书，就是里面好多食物都找不到
• 这个系列还买了很多其他的书，古人的生活情趣令我们仰望啊
• 中华书局的《中华生活经典》系列丛书，真的不错，我们应学习古代优秀文化。静心安心养德，平淡生活，多向往精神，少些物欲，多修身，少所求。。。
• 这一套书买了好多本了，注释还可以。这一套书买了好多本了，注释还可以。
• 优雅文化，优雅生活经典。
• 这本是我最想看完的，讲吃的，你知道看的时候就很有动力。
• 《食宪鸿秘》是清代大学者朱彝尊所撰重要饮食文献，分上下两卷，涉及饮、饭、蔬、果、鱼、禽、卵、肉等15属，计有菜肴、面点、佐料配制三百六十余种，附录汪拂云抄本菜肴制作方法79条，内容非常丰富。其中少量引自明高濂撰《遵生八笺饮馔服食笺》，有些则是首次见诸记载，部分条目又被之后的袁枚《随园食单》、顾仲《养小录》等饮食烹饪专著所引用。本书对于中国烹饪史的研究和烹饪技艺的继承开发都有重要价值。
• 跟养生相结合，并且保存了许多古代的菜谱跟做法，很值得一读
• 正版，好评！
• 这个系列的,买了9本,看一下古人的生活品味,也蛮有趣的.也能学到很多知识.
• 中华书局的这套书非常不错质量，装帧精美，里面有图。印刷也很好。对饮食文化很有兴趣，买本看看了解一下。
• 好书！值得买的书！
• 《食宪鸿秘》是本值得收藏的好书。
• 《食宪鸿秘》是清代大学者朱彝尊所撰重要饮食文献，分上下两卷，涉及饮、饭、蔬、果、鱼、禽、卵、肉等15属，计有菜肴、面点、佐料配制三百六十余种，附录汪拂云抄本菜肴制作方法79条，内容非常丰富。其中少量引自明高濂撰《遵生八笺饮馔服食笺》，有些则是首次见诸记载，部分条目又被之后的袁枚《随园食单》、顾仲《养小录》等饮食烹饪专著所引用。本书对于中国烹饪史的研究和烹饪技艺的继承开发都有重要价值。
• 饮食经典书目
• 中国古代生活文化的经典系列丛书，有图有释文，印刷编辑都有特点，值得慢慢品味
• 很好，正品，喜欢。
• 常在当当网买书，感觉当当网还是很不错的，物流快。书也很好，非常满意。整体感觉很好，印刷质量也很好，价格还是挺优惠的，比去书店买便宜很多，很超值。
• 非常不错的书
• 《食宪鸿秘》称得上是一本”全能”食谱，全书按原料所属分类并按食物主次排序，从蔬菜到肉类，从风味酱到粉面小吃，甚至还涉及到海鲜类的烹调，被评价为”较为全面地记载了我国古代饮食的烹饪工艺”。个人偏爱古书中的食谱。所以，《食宪鸿秘》值得珍藏。
• 买了中国饮食四大奇书，每一本都很有趣，都喜欢。
• 还行吧我感觉
• 书本身的内容不错，就是当当发过来的书有窝折、破损的地方。
• 本书对中华饮食及明清时代饮食文化，科学烹饪技艺及烹饪研究，烹饪继承，开发有重要参考价值。
• 当当开始放大招，超级实惠快来抢！
• 买来收藏的，成套摆着也好看
• 中华书局这套古人生活人文器物集粹，有骨有肉，读之入迷。现在这套书争取收齐。
• 感觉内容太过精简，所以要自己做的话就很有难度。。。