作者:徐静波
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和食：日本文化的另一种形态[pdf txt epub azw3 mobi]电子版下载：

网友评价：

• 对日本文化很感兴趣，既然暂时没机会去，就先买书看看吧。上网搜，不少人推荐了李静波这套书，赶上活动就赶紧买了。大概浏览一下，感觉很全很透彻，慢慢看。
• 读起来费劲点学术性强
• 值得拥有！！！！
• 非常好的书，一直喜欢日本
• 严重囤积症患者！买书如山倒，读书如抽丝，这病，得治啊！这不，碰上活动，又是十几本十几本地往家搬，家里都堆不下了，剁手，剁手，剁手！！！买书太多，无法对内容进行点评，所以无法在这里给其它亲有效的评价参考，目前只能从外观包装上来作评，把囤积的书认真读完后再一一追评了。SO，本书外包装完好，派送速度挺快的，书没有破损污渍情况出现。
• 既专业又精美的一本好书。
• 在南京先锋书店看到的，立刻就买了，中国人应该好好学习日本文化——恨日本，不如多了解日本！这才是真理——这回书香节买了一千多块钱的书，买书如山的，读书如抽丝了！！当当网的活动太狠了！想不剁手都难啊！唯一缺点是快递和物流真心要改进啊！！几乎每次回来的盒子都是破的！
• 不错，可以。不错，可以。不错，可以。
• 任何民族的饮食都体现了本民族的深层文化，日本犹甚。要深刻理解一个民族的性格，首看饮食起居。
• 认真研读一下
• 研究日本食文化很扎实。
• 绝对的有分量，送朋友的！
• 送朋友的一本书
• 非常想了解日本的饮食和中国的不同。
• 日本饭菜，自成一统。
• 很不错的书！
• 很好很好很好
• 徐静波先生的书又买了一本
• 值得推荐很好很不错
• 不错不错，很好很好，就是它。
• 趁活动一次买了六本书，纸张全部是这种发红的，纸张质量也不是很好，怀疑到底是不是正版的？以前很多次了一直没有注意到这件事，之前在书店看的同版本的书书店买的纸张质量特别好，根本不存在发红的被情况
• 好，完美无损。
• 送货及时，包装完好，精装书装帧精美，了解日本文化的另一种形态，值得仔细研究的书。
• 朋友推荐阅读 希望学习到更多
• 简略介绍了日本的历史及其特有岛国文化的发展，从和食了解历史文化
• 资料翔实，文笔流畅，内容丰富
• 刚从日本回来，很喜欢那里，吃的也很放心，很美味，希望多了解一些，然后再去！
• 日本料理，一直很喜欢，看此书能对日本美食了解得更深刻。
• 印刷品质好，看得出来作者做了大量的工作，资料详实，言之有理，是一本认真做研究的好书，不仅学到了内容，对治学研究也有一定借鉴。
• 很好的一本介绍日本饮食文化的书，内容好，值得阅读
• 研究日本文化才有可能去知道怎么打败他们，初衷，慢慢研究
• 通过饮食变迁管窥日本文化。
• 不错不错不错
• 我觉得挺好看
• 通俗易懂，学习
• 知日派，看看他怎么说
• 还是挺不错的
• 名家名作，这本书内容非常精彩，图文并茂，故事非常生动，可谓篇篇珠玑。另外印刷质量也非常好，是不可多得的一本好书，我很喜欢。非常超值的一次购物经验。希望更多的人能看到这本书。
• 书挺厚的，对日本饮食文化历史的全面详细地描写，值得一读哦～
• 给好评！徐静波老师的书我几乎都买—可读性强！挺好的
• 排版和内容都非常优秀
• 以历史的宏观视野了解日本料理的发展历程，各种因素的影响下，特别是中国对日本的影响巨大，但是又不同于中国，形成日本独有的文化。
• 非常喜欢的书春节有的看了
• 书很好，是正品，以后都会在当当买！
• 学者谈日本文化与饮食
• 选了有关日本文化的书，但愿有帮助
• 挺好的，一直在当当网上买书。
• 图文并茂，内容丰富，对学做料理十分有帮助！
• 很想通过了解日本的美食，进而了解日本的文化，因此这本书是绕不过去的，作者论述严谨，是一本学术专著，但其中也不乏可读性。
• 买来看看，物流不错
• 本来以为是一本菜谱，或者哪位美食达人的饮食体验手册，结果发现是一本讲述日本饮食文化的严肃的图书，可以了解充分详细地了解各个时期日本的饮食特点。
• 当当的书每次到货 都有种被蹂躏的特征
• 和食和服和歌，日本三大文化，非常感兴趣。
• 很好的一本书
• 随便看看挺好的
• 最近一直在喜马拉雅听徐静波老师的日本系列。书也得一起看才过瘾。
• 前面几页有彩图，后面都是学术性的文字论述。
  硬壳，线装，比较厚、重，不适合携带。
• 书店偶遇惊喜
• 喜欢日料，但知之甚少。希望能从徐先生这里获取知识。
• 一本了解日式美食文化的好书
• 装帧精美 经典必读 温情感人 情节曲折 引人入胜
• 书很新。品相好
• 书收到了 封面有点磨损 包装也不是很好 打开发现书角有点变形 不过书的内容还是不错的 以日本饮食为线索来剖析日本的文化
• 书不错，值得一看，大家可以选择
• 谢谢在非常时期送来精神食量
• 很好很不错呦
• 遇到打5折买的，还用了10块的劵，最终买成33，太好了，喜欢。
• 最近买太多了，这是病。根本没时间看，但我还是评论了，看完再来追加评论
• 一本关于“和食”的论文式介绍，饮食是一个国家一个民族的文化体现和缩影，从上古时期到今天，日本的饮食也经历过了不少变迁才成为今天我们熟悉的日本料理。