作者:黄铁鹰　著
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海底捞你学不会[pdf txt epub azw3 mobi]电子版下载：

网友评价：

• 一本难得的餐饮企业成长的作品，对我这个准备从事餐饮行业的人员来说简直是捡到一本秘笈一样，特别喜欢里面的案例说明，很生动，连我那八岁的女儿也看得津津有味
• 朋友推荐，一下子买了两本，结果还没看完就都送朋友了！很不错！
• 海底捞，真的是别人学标学不到本的一本书！很深奥
• 期待这本书很久了！今天终于到了！还是当当好，够专业！
• 一直都想买这本书，到现在买已经是再版了。无论是否自己做事业，对于现在的工作，看着也会有启发。多看书，准没错。
• 学不会也要看，不要学他的方法而是要学人家的心思
• 黄铁鹰是个商人出身的学者，所以写东西还是蛮懂读者感受的。通过对海底捞各阶层大量员工的走访，让一个真实的海底捞浮现在读者面前.王石、宁高宁这些老同事们出来给站台，也不是一般的学者能够得到的待遇。
• 合适做餐饮行业的看 有些感人 不知道有木有夸大
• 这本书非常不错，简单易懂。道理都懂，但是只有海底捞做的彻底做到了员工心里，所以海底捞成功了。值得我们学习。
• 由于一次性购买的书太多所以不能一一的品评我感到抱歉，我会在后续的研读过程中给予追加的，敬请谅解
• 看了之后真的觉得收获蛮大的···觉得在中国缺少的就是这种精神。。
• 纸张不错 字体大小合适 拓展了眼界 当老板不易 当员工也不宜 管理很重要
• 学习中，有些领导能力还真不是一般人能学得会的，希望自己能消化体会更多吧
• 一口气看完，然后就想去吃一顿海底捞，然后就想做生意了，哈哈哈
• 写的很成功的案例，读研究生时还把它拿来讨论过。
• 说实话写的真的不怎么样，作为作者根本就没有用正确的思维来写，因为他不懂正常人的境界
• 以故事的形式讲述海底捞的演变史等等，可能和预期的不太相同，但这本书还是挺不错的
• 这本书值得一看，可以从中学习到很多管理方面的知识，该书写的朴实通俗易懂。
• 看了后，不得不佩服人家对信任二字的诠释，里面好多东西都可以学习，可以运用的，不管什么行业。
• 很好的一本书，把海底捞的营销模式写的通俗易懂，且很感人，但是，你就是学不会。
• 不是在渡人就是在那渡人路上！不是在渡人就是在那渡人路上！
• 正看着呢，太好了，过几天去北京一定要去吃海底捞，喜欢在当当买书！
• 里面干货不多，讲了很多小故事，最主要的管理体系、物流配送都没有谈到，像是个报告文学
• 管理学经典图书，慢慢品味！喜欢当当，希望以后能有更多优惠活动！
• 这是一本令人感动的书，也是可以引起人们深思的一本书。
  之所以感动，与本书写作风格有关，作者通过采访高层领导，基层员工，以及引用海底捞内部期刊的员工笔记，用60个左右的小故事，述理于事，构成全书。员工面对顾客时忍受委屈，抓住顾客时欣喜若狂，公司受同行欺负时却敢于干架，一则则小故事让人感动和感慨。
  之所以值得深思，海底捞作为一个普通的餐饮行业，一批未上过高中的管理员，一群“低素质”的农民工，放在任何一个MBA教材中都显得不够格。但现在，却成了MBA的经典范本，作者甚至喊出“海底捞你学不会”，就连现在会计、IT工程师、制造行业等等都开始学习。原因就是海底捞成功了，至少到目前为止，他已经有了很多值得学习的经验。也再次说明，管理是一门烙有个人色彩的一门艺术，他不是科学，没必要去验证非黑即白的原理。艺术是变化的，任何一个国家，任何一个时代，任何一个个体都有其特定欣赏的艺术。套用一句话：这世上本没有艺术，欣赏的人多了，便有了艺术。管理就是这样的艺术，这就是其魅力所在。普通餐饮+高中都没上的管理层+没文化的农民工，他在今天成了一门MBA范本不就正是如此吗？所以，王侯将相，宁有种乎？
  ——城
• 名气很大，海底捞你学不会，不是你学不会，是你是否真正了解海底捞到底是什么。
• 学不会的是对人的心，把员工视为家人而不是赚钱的工具，这需要魄力和胆识
• 这本书很好，我准备再买一本，原来的买给领导了，这次再买给自己。
• 书的内容真的值得拜读一下，好感人，分析的也很透彻！
• 海底捞你学不会，是黄铁鹰历时一年多写成javascript:;的一本关于海底捞故事的书。为写此书，黄铁鹰为调研海底捞派了北大学生去餐厅打工卧底，历时几个月才拿到这些第一手资料；编辑部的的人看了黄老师的书稿都感动得哭了。这是一本什么样的书呢？黄铁鹰自称是“四不像
• 通俗易懂，作者用采访故事的手法，把海底捞刻画的很好，但是作为初学者的餐饮从业者，从中能够可操作的还是没有多少干货。
• 这本书却畅销了这么多年，是海底捞做的好没错，更是黄教授的思想更值得思考！！
  书名叫做海底捞你学不会，所以我们也就没必要刻意学习他，借鉴观摩一下就好，毕竟全然接受对谁都没什么好处！
• 现在才看真的有些感觉年代久远了。不过可读性很高，纸质也很好。短文式也让人欲罢不能，直接一次性看完。
• 一下买了10本，我们单位也要开始学习了，书很好。
• 好评好评，拿破仑希尔是我最喜欢的人之一。推荐
• 细节决定成败！这本书讲的都是细节！很有见解！成功不是偶然的！是必须付出艰辛努力才能获得的！
• 很容易看，不过理论性偏弱，结构较为松散，但仍然有启发。
• 真的是太喜欢了，每次都不敢多看，只能一段一段的看，看多了会忍不住流下泪来，里面的故事真的是太感人了，会看的看门道不会看的看热闹，里面的故事情节蕴含的不只是一个简单的故事而是一个人性的升华，更多的是智慧的集结。
• 朋友推荐让看的书，试读了一段，感觉还不赖，就买了纸质版的书！期待会有大收获！
• 海底捞有什么我学不会?这标题就吸引了我寻找答案。
• 神化了的海底捞，虽然作者强调自己的观点保持中立，但在笔锋却时时流露崇拜之情。
• 《海底捞你学不会》-一本一出版就畅销的现象级广告书，连我们公司员工都人手一本……正如书名所说，看了这本书，你也学不会海底捞的运营模式，因为书中根本就是避重就轻，只展示消费者能看到的和能给消费者看的，那些内部的核心你永远也学不会，但作为海底捞的广告书，这本书算是很成功了。所以对这类书籍，我们还是把它当作企业的成长史来看就可以了……
• 这是一本看了能让人感动的书，五星推荐，值得一看。
• 完全被这本书吸引、感动了，第一次看书感动到流泪的，很适合管理、销售人员看的一本书，强烈推荐。
• 这本书非常值得一看，这次是买来送给同学的，海底捞的文化是不能轻易被模仿的。尊重每个员工是他们的信念，看完了就一个感受，想吃海底捞
• 很好的一本书，以前不喜欢看书的都有点爱不释手
• 刚收到就开始阅读，利用两天的业务时间将整本书读完了，被书中的内容牢牢吸引了，海底捞的案例深深地打动了我，极力推荐大家购买阅读，无论你从事什么行业的工作，一定会对你有非常大的帮助，会让你重新审视你的工作方式。
• 买来自己看的，不过好像忘记这回事了，一直放着没看哈哈
• 当当的退款太霸王了，16号下的单其中一本没货，显示调货中，现在快半个月了，退款也退不了，说等货发出来后拒收就好，二个工作日后款就退回，可现在书总是显示调货中，晕了。
• 看哭了，你信不信，反正我屡次落泪，尤其是看到如何关怀员工的地方，我是不是泪点太低了。
• 海底捞是中国老板最应学习的经营理念~告诉中国老板：先让员工满意，才能使顾客满意，赚了钱，就能让股东满意（ES→CS→SS）！
• 这本书还真是认真看了，当真感人，张勇还真不是一般人，能做到这样确实不容易，也难怪这本书那么有名。
• 通俗易懂，多是案例，很讲故事一样，一下子就看完了

  但是海底捞现在发展的高端火锅店，普通老百姓还是消费不起，加之一反腐，缺少了应酬招待的消费，生意肯定不会比以前好了

• 因為自己都係做緊同市場營銷差唔多方面嘅嘢，買嚟睇下學下嘢

  海底撈啲服務真係非一般好

• 让我对海底捞了解很多，也让我很惊讶有这样的“流程”存在的火锅！
• 没想到看书自己会看到流泪，感动人的一本管理方面的书，值得老板们看看，经营的境界必须是真心对待客户和员工。
• 读了之后很震撼，成功的背后总是包含着太多的汗水与泪水
• 很好，海底捞的经营理念值得每一位管理者学习！
• 通过这样的方式了解海底捞，挺有意思的。果然人心是最难把握的
• 还没看，意见同上，不过看了目录觉得要胜过《禇橙》许多
• 非常值得推荐的书，看了两遍了，还是很感动，成功不是偶然的，付出才能有收获。
• 买给公司主管们看的，虽说这本书出来好久了但还是很多人没看过
• 这本书不错，可以学到好多，并且可以运用到工作中。
• 这本书给我的感觉不错，写了很多关于海底捞内部的管理细则。
• 最初在网上读，很过瘾，去书店里一下午只看这一本，最终买到手永久品读。最感动的是信任。
• 很喜欢，充分讲述中国具有代表性的餐饮海底捞的强大。
• 作者通过一个个案例讲述了海底捞的管理理念，但是理念这东西实在悬，怪不得这个书名叫海底捞你学不会~~
• 写的非常好，刚看一点，里面的故事很感人，人文关怀是他的本吧
• 还没来得及看，不过看了试读居然看哭了。这是为什么？
• 非常值得借鉴和学习的一本书，看看到底能不能学会，畅销百万册的好书。
• 一本非常感动的书，企业文化是多么强大的东西！
• 说实话，这本书可以当故事书来看，其实一本书只是阐述一个道理~~
• 这个版本在当当网店庆时买到的，非常好，有亲笔签名。关于书籍本身，我在课堂上学习公共礼仪时就听老师以海底捞为案例做过分析，对这个企业还是感兴趣的。通过这本书的介绍，对于学习一个企业的优秀经验，无疑具有正面的重要的价值。
• 火锅到处都有，但海底捞的名字还是很有价值的。
• 挺好看的。很感动，里面的故事数次让我落泪。看过以后越发反思，也越发佩服张勇的为人。
• 感觉纸张印刷的不高档，质量差，很粗糙，这个不满意，每一本都是，没去书店看是不是也这样，总之粗糙
• 本书很好地讲述了海底捞的管理方法，讲解丝丝入扣，生动有趣，并配有实例，非常喜欢
• 真的是一本好书啊，写了最重要的销售技巧，给人很大的启发，
• 以前看过一部分，特别好这本书，很实用。一直想买了，这次终于买上了。里面的例子都很贴近生活，很受用。
• 海底捞你学不会，是黄铁鹰历时一年多写成的一本关于海底捞故事的书。为写此书，黄铁鹰为调研海底捞派了北大学生去餐厅打工卧底，历时几个月才拿到这些第一手资料；编辑部的的人看了黄老师的书稿都感动得哭了。这是一本什么样的书呢？黄铁鹰自称是“四不像”。本书由62篇短文组成，有海底捞创始人张勇的故事、海底捞高层的故事、还有海底捞基层服务员的故事，我想每一篇故事都代表了海底捞的一面，都能从某些方面让我们重新认识。
• 国企领导应该着重看看这本书学习人家的管理方法，根本是要把员工当人看。
• 畅销百万册的现象级管理案例书，企业内训教材
• 这本书写的海底捞的发展，看这本书就像在看故事，同时也像是在看采访记录，我一口气就看完了这本书，来自四川的张勇。
• 很好，很实用。如果能够静下心来认真学习的话，一定会有不小的收获的。
• 此书很好的介绍了海底捞的企业及他的文化 对想做或者这个行业的人有很多深思及借鉴的作用
• 评价晚了。学到很多啊 。海底捞的经营理念和张老板的思维，值得每一个做餐饮做服务行业学习。大爱这本书的文字。
• 这本书还是很好的，认真看看了，确实有值得学习的