作者:[美] 斯图尔德·李·艾伦
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT

咖啡瘾史[pdf txt epub azw3 mobi]电子版下载：

网友评价：

• 也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡了。阿拉伯虽然有着当时世界上最繁华的港口城市摩卡，但却禁止任何种子出口！这道障碍最终被荷兰人突破了，1616年，他们终于将成活的咖啡树和种子偷运到了荷兰，开始在温室中培植。
• 来杯蜂蜜水养养颜，再读一读咖啡瘾史给自己找个理由继续迷恋咖啡哈哈哈。
• 我喜欢喝咖啡，虽然还远远没有到迷恋的地步，但是也养成了每天必须一杯速溶咖啡的习惯。
• 我每天都要喝咖啡的，甚爱咖啡的香味。几位美女朋友对咖啡情有独钟，但因性格各异，或者对咖啡的追求不同，饮用咖啡的习惯却也有些不同。十分有意思
• 除了我们常见的泡制咖啡的方式之外，原来咖啡液曾经有过像卡特草一样的亲戚，一样的使人上瘾带给人奇特的感受；原来在某些地方咖啡也会成为一种神圣的仪式，成为权力的象征
• 一说到咖啡，之前人们会想到小资情调，但是现在咖啡已经彻底融入到国人的生活，这本书讲述的咖啡的历史，很全面，很有意思
• 很喜欢喝咖啡 也很想对咖啡文化有更多了解 希望通过这本书能尝出咖啡不同的味道
• 随着外来文化的加深影响，人们喝的东西也越来越多，各种不同的饮料、果汁、茶饮、咖啡等等一系列饮品供人们选择。而咖啡几乎成了现代的人们每天必喝的,咖啡发展的文化也是历史悠久。
• 西元15世纪以前，咖啡长期被阿拉伯世界所垄断，仅在回教国家间流传;当时主要被使用在医学和宗教上，回教医生和僧侣们承认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效长知识了
• 居住在现埃塞俄比亚的奥罗摩人就已经开始食用咖啡，成为世界上第一个将咖啡当做食品的人群。
• 给喜欢喝咖啡的书友看，很好看的，增加不少这方面的知识。
• 咖啡的种类也是非常之多，比如我们最常喝的磨铁、美式咖啡、卡布奇诺等等，就是最具特色的咖啡代表品类我爱喝卡布奇诺
• 每个人喜欢的咖啡不一样，有的简单一点即可的，时常会买来各种不同品牌、不同口味的水冲咖啡，以开水冲泡，立刻香飘四溢；也有的对口感要求高的，买来上好的咖啡豆，以小磨细细研磨，不消片刻，香味便弥散开来，真真是一种享受。
• 一个人以自己的脚步探索曾经咖啡走向世界的旅程，这本身就是一个非常宏大的愿景，羡慕作者的
• 不过我非常好奇的是速溶咖啡，但是在国外喝的和国内的却不太一样，或许是地域差异吧
• 如今，咖啡已经成为大众的普遍消费。从埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡，已经有1500多年的历史了。这本书也带我们领略了充满艰辛传奇和丰富多彩的1500多年。
• 拿到就看了，写得不算好，多是和当地人打交道的记录，写咖啡的反而很少。
• 咖啡就想恋爱的种子，一旦触碰意识就与理智无关，剩下的只是美好。
• 咖啡里的历史有很多，作者只是把旅途当中的见闻记录了下来，还有更多的历史等待着我们去探寻。
• 闲暇时刻都会来杯咖啡提提神，邂逅宁静的时光。但是，在享受咖啡带来的美妙感觉时，大部分人都不会深究咖啡的历史和咖啡影响的那些历史
• 咖啡走向世界的过程并不光彩，除了奴隶或战俘不经意间将咖啡种子带出产地以外，传播的手段基本靠偷。
• 纠结着要不要认真研究一下猫与猴子的粪便融合而成的“极品咖啡”；再接着，我想我已经知道是谁把咖啡带到了中国，又变成了现今最普遍又最适合大众的日常饮品。
• 借全世界的咖啡趣事，讲述800年人类与咖啡的不解之缘。让人佩服的是作者一路穷游，一边完成了这场关于咖啡史的考查，可谓是休闲娱乐与工作两不误。
• 现在很多年轻人的早餐从大多是中西结合，饮品一般是豆浆、咖啡、奶茶这三种。虽然从小喝到大，但从来没有真正了解过咖啡的历史，只知道，这入口香浓的咖啡，来自国外。
• 很好的一本书，只是一杯拿铁的钱，但是你在咖啡里喝不出这么多历史知识，这个书却给你耐人寻味的科普只是。
• 通过此书，对那些在深夜，在夏日的午后，为我们赶走了疲惫与瞌睡的咖啡会有更深的喜爱吧
• 咖啡虽说只是一种饮料，在中国没了它人们一样活，但是对于西方国家来说，咖啡就是白开水，这样看来还挺重要的。
• 之前在书店阅读过，买来收藏。喜欢咖啡的你值得拥有。
• 这是一本让你好好深度了解咖啡学的知识之书，不要只会喝咖啡，也要对咖啡的文化知识了解一下。推荐大家购买本书。
• 咖啡那种苦涩而又透着醇香的气味、浪漫而又略带忧郁的气质，让很多人为之着迷，并成为生活的一部分
• 中国的咖啡品牌我喜欢海南的咖啡，我个人觉得很好喝，因为喝上以后完全不用担心咖啡因配比的问题，喝完绝对不心慌。
• 对于那些喜爱咖啡，又有心去探寻咖啡历史的人说，无疑是一部极为有用又充满了趣味的
• 有关咖啡的起源传说是五花八门，不过大多被遗忘了。
• 原来现代美国的咖啡文化之所以成为主流，是因为当年为了抵制高昂的茶叶税，保险公司有可能是从港口边的咖啡馆诞生的
• 虽然很多人喜欢咖啡，但大部分人都是在暴殄天物，要么使用吸管，要么把鲜奶油用力地往咖啡里倒进去，然后用力地搅拌，试图要将鲜奶油与咖啡搅拌均匀。
• 巴西的咖啡国王和被咖啡豆压弯了脊梁的驴子；非洲老黑奴的幽灵；咖啡因的包围里，跨越东西，美国大陆的咖啡之旅……
• 挺好 前面看着还比较有趣。。。看到后面有些没耐心了
• 以游记的形式，用轻松有趣的语言，讲述了为探究咖啡800年的演变过程而，开启的旅途的一路见闻和故事。
• 整体不错，除了第十三章最后漏了一行内容。不过不影响阅读。
• 读了《咖啡瘾史》后我才知道，摩卡是一个港口的名字；德国曾经是欧洲唯一抵制过咖啡的国家；咖啡树种能到达美洲，是因为法国贵族德.克利将自己的饮用水节约下来浇灌给了树苗，而自己差点渴死
• 走遍星罗棋布的咖啡“圣地”，周旋于战争、巫术、宗教之间，辗转于原始与文明之间，不仅品尝各地口味迥异的咖啡，也追随着历史渊源品味不同年代的咖啡。
• 看了艾伦的书，我仿佛也穿越了800年的时光沙漏，在那条五光十色、变幻万千的咖啡之路上，品味不同的咖啡香气
• 我想，读过这本书后，当你再次拿起咖啡杯，啜饮一小口咖啡，或者像我一样，沉醉在香醇的咖啡香中，你也许会在那小小的咖啡杯里，或者在香气弥漫之中，看到埃塞俄比亚的战士。。。
• 对于真正喜欢喝咖啡的人来说，可以以茶道的形式来制作咖啡，做一杯属于自己的咖啡，调出一个独特的口味，发挥咖啡的最大用处。
• 作者下次何不穿越一下，直接带我们这些小粉丝进入古代的咖啡帝国。
• 作者的讲述很有意思，虽然带着研究咖啡起源的使命而来，但是一路听传说故事，游玩风景名胜，品尝当地咖啡风味，生活很是有滋有味。
• 一本好书，是历史，是旅行游记，也是关于咖啡的趣味文化。书中附有一些各地景观照片及精美的绘画作品，也提升文化史的品味。
• 斯图尔德?李?他的足迹不仅仅是沿着咖啡的历史留下的，更是以咖啡致敬人类社会发展史的一次寻访。
• 在非洲，去埃塞俄比亚，寻找buna，寻找神秘的咖啡教会，咖啡生豆做礼物换来的奇异的巫医聚会
• 看到朋友圈推荐的这本书，还以为是星巴克的作品，自动上瘾了。
• 艾伦从埃塞俄比亚的咖啡源头，一路喝到也门的古老咖啡港；又从加尔各答的咖啡馆，一路探访到土耳其的咖啡帝国；再从浪漫之都的巴黎咖啡馆，回到咖啡上瘾的作者老家美国。
• 本人是喜欢喝咖啡的，看此书后知道了咖啡的来龙去脉，很赞，好书。
• 所有的这一切无疑都给我们带来了极为新颖的感受，让我知道，在这个世界上还有这么多有趣味的东西在等待着我们去发现！
• 一直对咖啡上瘾，想探究，所以读了这本书。 沉醉于那份苦涩与甘美，这便恰恰也是生活的真味。
• 看看现在满街的咖啡馆，喝咖啡的有几人是真爱咖啡，知道咖啡的存在和价值，更多的仅仅是为了洋气一把吧
• 各地围绕着咖啡，衍生出的许许多多奇风异俗，这些有趣的故事都深深的吸引着我，让我禁不住跟着作者的脚步去品尝这杯千香百味的趣史咖啡。
• 直到11世纪左右，人们才开始用水煮咖啡做为饮料。13世纪时，埃塞俄比亚军队入侵也门，将咖啡带到了阿拉伯世界。
• 在战火纷飞的国度，还是海盗出没的海域，如果没有对咖啡狂热执着的追求和意志，恐怕很难完成。
• 咖啡，生活中已经离不开你了，确实可以叫做瘾了。
• 最早喝咖啡是想在熬夜加班的时候提提神，事与愿违，提神的功效没体验到，倒是让喝咖啡成为了戒不掉的习惯。
• 喜欢喝咖啡，所以也喜欢读咖啡的历史，很不错的一本关于各地咖啡历史的书！
• 原来在那时，凡是把咖啡种子带出境的只有死罪一条。巴巴冒险把七颗青咖啡豆贴在自己的肚皮上，偷偷带回印度，再将七颗青咖啡豆种在山上。结果这几颗咖啡种子已经开创了现在年产20万吨咖啡的巨大产业。
• 在维也纳的德梅尔咖啡馆，作者领略了卡布奇诺咖啡的饮用艺术。首先一边让鲜奶油在咖啡中慢慢融化，一边细心品尝鲜奶油与巧克力碎片。当鲜奶油融入咖啡里半英寸深时，你才可以将浮在上面的那层鲜奶油拨开，让咖啡的精华透过那层鲜奶油渗透出来。等一切按部就班，而且鲜奶油也融化了，我们才可以开始喝咖啡。
• 翻开这本书的内容，我看到一个“狂热的咖啡瘾分子”——斯图尔德?李?艾伦，在追逐咖啡的历史上的那种属于“冒险派”的执着和勇敢
• 周为很少有人研究咖啡，单纯的用它来提神。如果不了解它的制作流程和历史，也就很难对其产生兴趣。
• 感觉还是不错的。瑞幸咖啡的搅局让我对咖啡的历史感到好奇，这本书提供了一扇了解咖啡的窗户。
• 很喜欢咖啡，所以想读一些关于此的书，看到推荐就一眼相中了他，封面好漂亮，但是内容更漂亮
• 在这趟追寻咖啡的旅途中，作者睡过肮脏不堪的简陋民宅，被人以间谍罪名关押，被各色人等敲诈勒索，但他初心不改，探访到了关于咖啡的那些不为人知的故事，最终形成了《咖啡瘾史》
• 在我的印象里，咖啡似乎一直都是中南美洲的产物，但是万万没想到的是，本书作者追寻咖啡的第一站，竟然会选在了埃塞俄比亚，真是长知识了
• 爱喝卡普奇诺，看到作者描述，当你尝到卡布奇诺的鲜奶油时，就会体验到童年的感觉，既甜美又清爽，而且没有负担
• 之前也看过一些关于咖啡的书籍，大部分都是讲述咖啡师怎么冲泡，或者是从咖啡种植园，这本很有创意，很喜欢
• 非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省被发现的。后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也就被带到了沿途的各地。
• 跟着作者走过上世纪九十年代的咖啡国度，作者经历的那些人那些事那些景致，充满了异域风情，是切切实实的一场咖啡探险记。
• 跟市面上现有的咖啡书籍截然不同，没有循规蹈矩的咖啡基本理论，也不是优雅沾满布尔乔亚气息的产地旅程，很新颖。
• 在作者斯图尔德李艾伦的笔下，我才发现原来，我对于咖啡的理解真的是太狭隘与肤浅了。
• 在网上书店看到这本书的封面，就觉得完全是我的菜，因为那个造型很独特的咖啡杯完全吸引了我的目光
• ;15世纪初开始有文献记载咖啡的使用方式，并且在此时期融入宗教仪式中，同时也出现在民间做为日常饮品。因回教世界严禁饮酒，因此咖啡成为当时很重要的社交饮品。
• 埃塞俄比亚，没想到这里竟然会流传有那么多关于咖啡的传说与故事，在这里咖啡竟然会成为怎样特殊的一种存在，它竟然早深入了人们生活的角角落落
• 看到很多时尚博主都在推荐，所以也买了一本。那些影响咖啡的历史已经咖啡影响的历史。越看越精彩。书的封面真的超级无敌漂亮。还免费拿了一杯瑞幸咖啡，幸运。哈哈哈
• 很喜欢咖啡，不知是咖啡因具有令人上瘾的功效，还是咖啡的价值让世界各国为之疯狂。34上瘾的，或许不只是口味，更多的是人性中更深层次的原因。赶紧买来看吧
• 和作者一起，跟着随咖啡的足迹，从起源地非洲，飘洋过海，踏遍几大洲，领略一场充满野性的冒险之旅。
• 从咖啡的起源地非洲，沿着咖啡的传播路径，到也门，到印度，到欧洲，到美洲。描写的是咖啡传播的背景，以及作者在旅途中的见闻经历。庞杂，满是惊奇。
• 《咖啡瘾史》作者斯图尔德?李?艾伦是一位重度咖啡瘾者，他沿着咖啡出现的历史足迹，从非洲到亚洲，再到欧洲和北美，探索超过世界3/4的土地，寻找现如今已遗失的咖啡往事
• 很多初学者喝过浅度烘焙的耶加雪啡后，不能接受它的酸味！而咖啡的酸和苦取决于咖啡豆烘焙的程度，烤(烘焙)的颜色浅，会偏酸，烤(烘焙)的颜色深，会偏苦，所以根据咖啡豆的烘焙度来选择喜欢喝的口味也是可以哒！最初喝不出来，坚持一段时间就可以了。
• 特别知性化设计的一本书，本人咖啡盲爱好者，多学些小知识丰富一下我的咖啡时光吧。
• 个人还是很喜欢咖啡的，正想买本书了解了解咖啡的故事历史，可以开拓视野和思想！这是一本关系咖啡的奇妙旅游，咖啡这个每天常见的饮品，在人类文明史上有着重要作用。带着浓厚的兴趣，读了一些，故事情节有声有色，咖啡和许多国家都有重大联系～
• 这本书的题材比较新颖，以咖啡为契机的游记，对于喜欢喝咖啡的人来说可以从中找到很多共鸣。
• 作者真的很疯狂，为了追究一杯咖啡的历史演变，从咖啡的起源地开始，沿着咖啡流传的途径，跨越了非、亚、欧、美四个大陆
• 越来越多的白领工作狂，爱上了咖啡，但仅仅是个提神工具，没有迫切研究过他的存在价值
• 第二个阶段则像是中年时期，口味浓烈而雄浑；最后阶段则像老年时期，虽然又黑又苦，但却是回味无穷，懂得品尝咖啡的人都会认为这是最好的部分。