作者:[日] 吉永麻衣子 著 快读慢活 出品
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极简烘焙：66款健康免揉面包[pdf txt epub azw3 mobi]电子版下载：

网友评价：

• 这本书非常适合自己在家里动手做烘焙，成就感十足 早就想要这样一本书了，看手机上的食谱总做不成功
• 对于想做面包的人，没有这本书实在遗憾，打开面包大门，需要这本书，是无声的老师。
• 一直想买一本书，给宝宝做做面包点心，健康美味，吃的还放心。平时因为工作太忙，给孩子吃的都是买的现成的零食，虽然也都是尽量选择好的，但也知道毕竟里面多多少少都添加了一些防腐剂，这样孩子吃的也都不是纯天然的，所以下定决心亲子给宝宝做面包。之前听朋友介绍说这本书很好，就买了本，打开书，就被香甜可口的面包深深吸引，每一款都想亲自尝试下。孩子的第一口辅食面包，一定是妈妈做的，这句话深深打动了我。平时虽然忙，但是周末还是有一些休息时间的，在周末制作好2-3次量的面团，放进冰箱冷藏发酵，平时孩子想吃的时候就放进烤箱，新鲜美味的面包立即就能出炉啦。书里介绍了66种免揉面包的家常做法，食材也好准备，都是些家常的食材，平时去超市的时候顺便就能买好了。原味、甜味、全麦、蔬食，口味多样，宝宝想吃哪种我都可以做出来，这样再也不用担心孩子吃的防腐剂、各种添加剂了，健康美味，我也放心啊。好好学习来，给孩子做咯！
• 再也不用看着面包店橱窗里的面包羡慕了，这本书教你66款面包的做法
• 喜欢，还不错
• 很早就想买本做面包的书，一直在看，朋友推荐的这本不错
• 其实揉面团是件比较累的活，本书教会我们如何制作免揉面包。
• 妈妈最近说想要学习做面包，可以做给孩子吃，我就买了这本，妈妈说还不错
• 真不错，这书讲了面包的制作方法，无论是上班族还是家庭主妇都能轻松制作。
• 甜甜软软的面包真的是我的心头爱，前几天买了烤箱，现在买了书，要开始自己做面包啦。
• 虽说巧克力对于易胖得人要少吃，但是对于书中图片中的巧克力面包真的没有抵抗力。
• 翻看了这本书，图文并茂，有特别详细的做法，喜欢，准备按照步骤尝试做一个全麦面包。
• 纸张摸起来很舒服，图片印刷真的好漂亮啊，每一张图都让人垂涎三尺，想要赶紧自己做出来～
• 买给老妈的，她心血来潮买了一个烤箱，说要自己在家做面包，我就买了这本书，还买了另一本点心，老妈很喜欢
• 书中的许多制作面包技巧，加上我们自己的创意，可以制成许多美味的面包。
• 喜欢做面包的可以入手了，非常棒，成功率超高 书不错，非常适合喜欢做面包的家庭主妇们
• 我发现原来双味奶酪的图案也有许多种，而且有些图中的面包真的超级好看。
• 制作美味的烘焙食品，可以用这4种烘焙方式：土司烤箱，家用烤箱，平底锅，烧烤架。
• 很好看。就是面包做的有点像馒头
• 在厨房做饭是一种乐趣，东西成品出来后有一种成就感，当分享给家人朋友时，内心深处非常的幸福。
• 这本书上作者介绍的制作技巧，要反复推敲，很不错。
• 每位妈妈都是超人，会上班，还会做面包，做超人面包吧，哈哈
• 非常好非常好
• 面包制作最重要的一步就是发酵，发酵不好面包就不起个，也不好吃 最喜欢书中教的免揉面包的方法，因为揉面太累了
• 触动，感动，收获，好书
• 非常棒的一本书，特别喜欢吃面包，以后打算自己做啦，哈哈哈，种类很丰富，每周做都不重样。。。。
• 喜欢吃面包的小朋友有福了，这本书可以教你做66款面包呢 最近在研究多种面包的做法，这本书正合我意，照书做就可以了
• 朋友介绍看的这本书，还有点心，一起买了，慢慢学
• 你想要什么样的面包都有，66款面包做法，让你一天一个样的吃
• 制作多类型的面包，给闲暇之余的时光增添一点乐趣，在学习烘焙制作的过程中很充实。
• 喜欢做烘焙的小伙伴可以看看这本书，66款超多健康面包做法 可以用来给孩子做好吃的面包了，每天不重样，超多款
• 这册书教你66款健康免揉面包，在厨房中制作美食中让你感到轻松，在成品出来的那一刻一种到成就感油然而生。
• 封面很漂亮，看着就想揉揉面，做个面包，哈哈哈哈，内容不错，适合新手小白
• 书真的好漂亮，看图片都要流口水了，自己做的虽然没有那么好看，但味道真的不错，而且没有添加剂，还可以少糖
• 麦穗培根面包的形状很有意思，除了有一串麦穗的形状外，还有一粒麦穗的形状。
• 价格实惠，专业的烘焙师的书，我们学习都放心，健康饮食，面包自己做的也没“辅料”。
• 很好很好很好
• 66种免揉面包的制作方法，闲暇之余充实自己生活的方式，制作出的成果分享出去更加令人愉悦。
• 买了一套极简烘焙，没事的时候准备学着做做面包之类的 自己的做的面包比外面买的料足的多，奶香味很浓
• 对于免揉面团一般保存3-5天，根据面团形状的不同决定保存的天数。
• 家里人都和很喜欢吃西式早餐，打算自己在家做，买了烤箱和烘焙书，健康美味的面包马上出炉啦！！！
• 这么多款的健康免揉面包配方，真的可以做到天天不重样啊 用传统的做法确实不如这本书上教的做出来好吃
• 日本烘焙师亲授，你想吃的面包种类里面都有图文详解，懒人一学就会，想做烘焙一本必备的书。
• 每次看到橱窗里的糕点师在制作面包，都特别羡慕，家里厨具不是很齐全，看到这本书封皮后果断购买，希望它能带来惊喜。
• 挺好的，这书介绍了原味，甜味，全麦，蔬食等四种面包面团的制作。
• 这个是日本的烘焙专家设计的面包食谱，日本妈妈都很会做饭做面包的
• 要学会如何制作面包，一些对面包的相关只是是必不可少的。
• 为了给孩子做有新鲜感的食物，我也是煞费苦心，66款够他吃一段时间了
• 孩子们都喜欢吃面包，买这本书就是为了让他们吃到更多花样的面包
• 每次做个面包光揉面就半天，现在好了，这本书教你免揉面包的方法 懒人必备好书，轻松拥有免揉面包的好方法
• 喜欢烘焙，感觉做面包可以让心情变得愉悦，就入手了这本书，会好好看的。
• 最近在给宝宝做面包，买的面包添加剂太多了。拿了这个系列的两本书，非常好适合我这种新手，而且只要周末冷藏好面团，一周都能吃上新出炉的面包。
• 我特别喜欢吃面包，几乎每天早上都要去味多美啊好利来去买新鲜出炉的面包，但是我又不太能吃甜的，店里的面包通常为了味道更浓一些，会放很多的糖。一度想过自己在家里自己做，也在网上找过烘焙的方子，但就是有一个问题，每次做好的面包都会很多，我短时间内又吃不完以及一段时间内都要吃同一种面包，而且时间久了，做好的面包也就不新鲜了。所以就放弃了。被这本书吸引一方面是里面介绍的面包都是我常吃的那几款，另一个就是，它里面介绍的方法可以一次性做好面团之后，分次做面包，可以现做现吃，而且不会让面团或者面包不新鲜，按照书里的方法，在周末或者空闲时准备好，每天早上都可以吃新鲜现烤的面包。推荐给所有喜欢吃面包，又愿意尝试自己做面包的小伙伴。
• 买了两本呢，送给老姐一本，她特别喜欢给我们做面包吃
• 很适合妈妈和烘焙新手的一本书，可以避免购买太多不实用的东西，很家常的面包制作方法。
• 买书如山倒，看书如抽丝，又买了很多，可以慢慢看了。
• 非常非常非常非常非常非常非常非常好！
• 现在看这本书，想学一些面包烹饪方法，以后给宝宝做着吃，健康安全
• 现在基本不去外面买面包吃了，有了这本书，自己在就家就可以做了
• 送给妹妹的一本书，她收到后特别喜欢，因为本身自己喜欢做西点类的东西，东西送对了。
• 书可以，个人建议这本书适合多层次人看，零基础的学习就很好，有基础的这本书更是景上添花。
• 内容简洁有趣
• 随时现烤的美味面包，省时省力制作出健康的美食，看家人吃的开心，自己内心会有一种满足感。
• 肉桂面包卷烤出来的颜色真的超级棒，小小的一个，好吃又不会太多。
• 当当买书就是便捷实惠！
• 当当购书不错，今年优惠比较多！
• 最近迷上了烘焙，但奈何是个烘焙小白，买了这本书，感觉还不错，方法挺仔细的，种类也挺多的
• 上班族早餐福利，打破传统更加方便快捷的制作出美味早餐，更加的节省时间，健康又营养。
• 建议小白多看看关于面包的知识，配料的成分比例以及烘烤时都会决定面包的成功与否。
• 感兴趣，慢慢看着学一下
• 可以根据自己的口味制作不同口味的面团，比如原味、甜味、全麦等。
• 面包还可以做成奶酪面包，里面包裹着奶酪，咬一口，不会太干，还有流动的奶酪，很美味。
• 很有趣，书籍内容很丰富，设计很精美，物流速度也很快。
• 建议改进包装
• 买了烤箱，也买了不少烘焙用具，再买了这本书，可以好好学习如何做面包了。
• 每次都特别羡慕会做面包的人，看到这本书之后，果断入手，希望它能给我带来惊喜。
• 本书是烘焙入门的好帮手。
• 教你随时现烤面包的方法，让你不在为了工具的不齐全而烦恼，制作出更健康的食物。
• 前段时间和孩子去烘焙工坊，孩子很喜欢，所以家里买了烤箱，现在买了做面包的书，在家也可以做啦啦！还更佳康方便
• 做面包是一件很甜蜜很幸福很满足的事情，终于可以在家尽情的享受现烤面包的美味和乐趣了。
• 闲暇的周末做个面团，工作日的早晨就有美味可口的面包吃了
• 书看起来不错，还没有实际操作，和之前的面包书很不一样
• 充满幸福感的面包，做了也会拥有好的成就感，为了家人的健康，学习做烘焙这本书实在。
• 很精美的一本书，华而实在，做法详细，而且是打破传统的面包步骤，很方便的随用随做。
• 很全面的介绍了制作面包的各种做法，新手小白也可以做出很好的面包，期待书。
• 朋友推荐的，说这本书不错，我就下单买了，看了书的内容，确实挺好的。
• 在面包里加了培根，也很好吃，烤得稍微有点焦的面包加上热乎乎的培根，很不错。
• 可以照着书的方法试着做一下，很好吃，也非常容易 日本烘焙大师、面包专家为我们带来的就是不一样啊，推荐一下
• 周末闲暇之余，看着书做个面包，生活好惬意 没有烤箱也不用怕，可以用平底锅，有4种烘烤方式呢
• 打破传统发酵法，备好面团放入冰箱，随吃随用，享受健康三餐，面包出行也易带。